Bahan:
- 300 g tempe
- 2 sdm tepung terigu
- 1 putih telur
- 3 lembar daun jeruk, iris halus
- minyak goreng secukupnya
Bumbu (dihaluskan):
- 3 buah cabai merah
- 7 buah cabai rawit merah
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm kencur
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Kukus tempe dan haluskan, campur dengan tepung, putih telur, irisan daun jeruk, dan bumbu yang sudah di haluskan, kemudian aduk sampai rata.
- Ambil sesendok makan, bentuk bulat lonjong atau sesuai selera.
- Panaskan minyak, goreng adonan yang telah dibentuk hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Angkat dan tiriskan.
- Hidangkan dalam keadaan hangat
No comments:
Post a Comment