Bola-bola Tempe

Siapa bilang makan tempe membosankan. Jangan hanya menyajikan tempe dengan digoreng saja Bunda. Anda bisa kok berkreasi dengan tempe, misalnya resep bola-bola tempe berikut ini.


Resep by sajiansedap.com


Bahan-bahan:

• 250 gr tempe, dikukus dan dihaluskan
• 3 siung bawang putih
• 2 batang daun bawang, cincang
• 20 gr keju, diparut (jika tidak suka keju, tidak memakai keju juga tidak masalah)
• garam secukupnya
• merica secukupnya
• gula pasir secukupnya
• 1 butir telur
• telur puyuh rebus
• minyak untuk menggoreng

Bahan pencelup dan pelapis:

• 1 butir telur, kocok lepas
• 100 gr tepung panir

Cara membuat:

• Campur tempe yang sudah dihaluskan dengan telur, daun bawang, keju, garam, merica, dan gula secukupnya sesuai selera
• Bentuk bulatan dan isi dengan telur puyuh. Bentuk bulatan bola-bola tempe lagi hingga telur puyuh tertutup. 
• Celupkan bola-bola tempe ke dalam bahan pencelup berupa telur yang gulingkan ke tepung panir.
• Goreng dalam minyak hingga kecoklatan.
• Siap sajikan hangat sebagai cemilan Menemani sore hari anda bersama keluarga.