Bolu kukus ketawa/ngakak/merekah

Bahan-bahan

• 500 gram tepung terigu (aku pake cakra)
• 500 gram gula pasir
• 5 btr telur (suhu ruang)
• 30 gram SP/Ovalet
• 295 ml Air bersoda
• 1/2 sdt vanilli bubuk
• pewarna makanan secukupnya sesuai selera 

Langkah

• Mixer gula,telur,sp dengan kecepatan tinggi sampai putih berjejak sekitar 20menit(tergantung mixer masing masing ya)
• masuk kan air bersoda secara perlahan dengan mixer berkecepatan rendah,
• masukkan tepung terigu & vanilli bubuk dengan cara di ayak (cara ini agar saat kue matang tidak ada yang bergelindir mentah)
• tambahkan pewarna makanan sesuai selera,lalu cetak didalam cetakan yang sudah di alasi kertas roti. 
• isi cetakan 3/4 saja ya,karna kue akan merekah,kukus -/+ 15menit
• jangan lupa alasi tutup panci dg kain,agar uapnya tidak menetes ke kue

selamat mencoba....!