Semur Daging Sapi Cincang dan Kentang + Kecap Ikan

Bahan-bahan :

1. 500 gram daging sapi giling
2. 3 buah kentang kupas dan potong sesuka hati
3. 2 buah bawang bombay ukuran sedang
4. 2 siung bawang putih
5. 2 sdm saus tiram
6. 1 sdm saus tomat
7. 600 ml air
8. 1/4 sdt pala bubuk
9. 1 buah tomat merah besar
10. 2 sdm margarin
11. kecap manis, gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan kecap ikan secukupnya 

Cara membuat:

>> Panaskan margarin.

>> Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Masukkan daging cincang dan aduk rata. Masak hingga daging berubah warna.

>> Bila daging sudah berubah warna masukkan kecap manis, gula, saus tiram, garam, kaldu bubuk, pala bubuk, lada bubuk, kemudian aduk rata.

>> Masukkan air, tomat, kentang, dan saus tomat. Aduk rata masak sampai bumbu meresap dan kentang empuk.

>> Kalau sudah empuk kentangnya, tambahkan kecap ikan (saya pakai sekitar 4 x tuang cepat. Aduk rata dan tes rasa.

>> Sajikan.