Aneka Resep 1001 Masakan: KENTANG MUSTHOFA

Thursday, November 23, 2017

KENTANG MUSTHOFA

Image result for kentang mustofa




Bahan:

- 1 kg kentang, potong seperti korek api atau pakai alat serutan, rendam dengan air kapur sirih sebentar (kapur sirihnya sdikit aja), cuci bersih dan tiriskan. Lalu goreng sampai kering.

Bumbu yg dihaluskan:

- 5 bawang putih
- 4 bawang merah
- 7 cabe merah
- sedikit gula merah
- 4 sdm gula pasir
- garam dan penyedap secukupnya

Cara membuat:

* Tumis bumbu halus dengan minyak yg agak banyak, jangan diberi air agar kentangnya nanti ngk mudah melempem.

* Masukan gulpas, garam, penyedap. Setelah bumbu matang matikan api lalu masukan kentang sudah digoreng, aduk2 sampai rata dan angkat.


* Simpan kentang musthofa di tempat / toples kedap udara agar tetap renyah.

No comments:

Post a Comment