Resep Es Durian Kombinasi
Bahan Es Durian Kombinasi:
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa parut
- 50 gram coklat, dimasak pekat
- 100 ml krim kental
- 600 gram daging buah tanpa biji, bekukan daging buah durian dalam freezer hingga disajikan
- 100 gram es serut.
Bahan untuk Sirop Gula:
- Rebus hingga kental : 300 gram gula pasir dan 200 ml air
- Rebus hingga menjadi sirup karamel
Cara membuat Es Durian Kombinasi:
- Didihkan santan sabil di aduk-aduk agar tidak pecah. Kemudain angkat dan dinginkan. Sisihkan
- Lelehkan cokelat masak, tambahkan krim kental, aduk rata. Angkat
- Ambil durian beku, masukkan ke dasar gelas saji. Tambahkan sirop gulu, tuangi santan dan tambahkan es serut.
- Tuangkan cokelat leleh.
- Sajikan dingin-dingin.
No comments:
Post a Comment